「燒出名堂 」 位於台南東區中華東路,熱騰騰剛出爐試賣中的韓國燒烤店,就在南紡夢時代對面,沒有七彩霓虹醒目扛棒,側牆的塗鴉卻是足以讓人過目不忘,賣的是如假包換,正宗滴~鐵桶韓國烤肉,大口吃肉大口喝酒的豪邁店



美式工業頹廢風,從裡到外低調黑色塗裝,餐廳中心大大的鳥籠水晶吊燈卻光燦奪目,形成強烈對比;從外邊馬路望去,一方玻璃窗內,漆黑背景襯托鳥籠吊燈與一條條紅銅色排煙管,透露出既詭譎又溫暖的氛圍,有種吸引路人的莫名魔力啊





店內裝潢簡單明快,牆上三大名人畫,各據一方
安排座位開始:
Bigbang GD歐巴的粉絲請先佔門口區,(大拇指與食指.默默灌注深情,呈90°黏緊.....莎朗嘿喲)


2-4人用餐請至右側U2搖滾區找Bono大報到,高腳椅氣場就是不同,有夜店fu….但這高腳椅子的設計是很容易滑下來一秒變「汽油桶立燒」ㄛ,果真是搖滾區站著吃,更道地啦..XD



要向「愛因斯坦」大師致敬的請往左側,多人用餐區,是說,你知道大師生日是3.14嗎?你有想過3.14是圓周率嗎?沒有,你只想到你自己,3.14要去哪過白色情人節?哈哈哈,扯太遠了....抱歉抱歉!


入座前,會請您在候位區稍等,因為怕佈炭火時燙傷客人,安全第一,挺好的...…那就先研究研究門口的菜單吧


菜單(來源:燒出名堂fb粉絲專頁)
瞧瞧這擺設,桌子全是訂製汽油鐵桶,所有餐具包括排煙設備烤肉網鍋碗瓢盆等等,全是由韓國空運來台,黃銅色與不銹鋼色交互輝映,黃澄澄閃亮亮,彷彿鋼鐵般的意志,就是要向你宣告,這裡是徹頭徹尾的韓國烤肉店啊…


小菜吃到飽無限量供應




服務人員馬上提來大茶壺,沿鐵盤邊緣倒入蛋液,再加入玉米& 起司  鬆軟濃郁 好吃又好玩 ,點套餐可以無限加點蒸蛋


美得冒泡中,怎麼能不令人食指大動?


肉肉呈上 ,肥牛五花肉堆成小山一座 ,左後方是名堂醬豬,右後方是無骨牛......…兩人套餐這份量我有點嚇到,好豪邁的一大盤…


這裡的服務費不是收假的,烤肉,是「全桌邊服務」!!!,完全適合手殘之我輩啊,關於烤肉之到底什麼時後該翻面,方能鎖住肉汁?再者什麼黃金時刻該送入肚子?這些問題長期困擾著我, 通常下場不是茹毛飲血就是糙灰噠
切入點永遠不對啦,再好的肉都被我糟蹋了,看看這熱氣蒸騰的肥牛五花,這事兒還是得讓專業的來才行啊,當然如果客人您烤功了得,自己來當然也是可以的


這排煙的黃銅管子挺好用的啊…伸縮自如的~~抽油煙機,吸力也超強,因為用餐完畢衣服頭髮倒是沒什麼揮之不去的烤肉味


逸品無骨牛


以上兩種牛肉都是未經醃漬,好的肉當然無需太多調味,蘸點「胡麻油加鹽」 ,最能突顯上等肉的風味啊…


名堂醬豬,重口味的客人,也有醃漬過的選擇,
套餐肉品的搭配非常多樣化,兼具各方需求


烤畢,幫您用金光閃閃大剪刀剪成適口大小,大功告成,用碗裝擺滿炭火周圍,頗壯觀,這場面簡直是「陛下……請您用膳啊!」一旁還有提調尚宮為您佈菜吶...…ㄎㄎ




生菜包肉,放上蒜片,泡菜,大口咬下…..啊!真是人生如此,夫復何求啊,肉質不用贅述,就是讚讚讚,熟度也剛好,各部位都堅守本分發揮它最大特色,加上提調尚宮烤功一流,已將美味發揮到極致啦!!!無懈可擊,寫著寫著突然覺得好餓啊....

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無辣不歡的朋友,來來來,試試這個,生菜盤配給您這麼大一條青辣椒,夠奔放了吧...但.有點辣是真的!(示意圖,僅供參考勿輕易模仿,ㄏㄏ)


開胃沙拉,佐酸甜醬汁,不過醬色有點不明顯,我一直誤會它是包肉生菜.....


韓風泡菜湯 


以上是2人套餐1299

以下為單點菜色

懷舊手搖便當盒160

第一次出場,先驗明正身,黑豆泡菜半熟荷包蛋海苔絲吻仔小魚,再交由提調尚宮搖它個面目全非,據說這源頭是活潑過頭的韓國小學生便當




料多味美大團結…果然改頭換面認不出來誰是誰,若要論現今武林中,誰有這般的功力?可以把便當盒蹦,挑,摔,跳,甩成這模樣,我看也只有小學生可以勝任了,沒錯


二次進場,果然佛要金裝,分裝後宛如黃金炒飯,頗好吃,與石鍋拌飯有異曲同工之妙


名堂拉麵 130,麵條Q彈,包覆濃濃起司,泡菜湯底酸辣夠味,比起一般坊間的韓式泡菜湯,酸辣了點


都教授原味椒鹽炸雞210,炸的外酥內嫩有水份,吮指回味樂無窮,也有紅吱吱的辣味可選擇




「燒出名堂」已跳脫台南地區韓式餐廳傳統風格既有之窠臼,沒有青紗燈籠高高掛也沒有韓服服務生,前衛新潮的元素加上精選食材,確實讓人耳目一新;營業至凌晨2點,越夜越美麗?當然,這兒也賣原裝進口韓國燒酒,亦是一大賣點,失戀出紕漏,吃燒肉配燒酒 ,升官中樂透,啃炸雞喝啤酒,這定律放諸四海皆准啦!那開車來的要喝什麼?

當然是喝果汁配白開水啦哈哈哈(請注意!!開車請勿飲酒)來來來,我先敬您一杯,乾啦…


白開水↑↑↑

要不喝這個也行,柚子茶$78↓↓↓


再不行…勉強湊合吧,這個有泡泡ㄟ氣泡飲$68↓↓↓


所以說咧,快快穿戴起你的時尚行頭,韓劇主角換你演啦,劇名就叫「歐巴歐膩下班後之真性情人生百態」,最好是坐別人的車來……因為想喝什麼都行!!報告完畢,祝您用餐愉快


《燒出名堂》粉絲專頁

營業時間:

週一 - 週五 17:30~02:00

週六 - 週日 11:30~02:00

店址:中華東路一段209號

訂位專線:

   06-2352988  

   06-2352989 

停車方式:

請至《燒出名堂》正對面南紡夢時代停車,

憑停車代幣折抵50元停車費,請於結帳時告知櫃台人員




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台南,呷飽袂?

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