用餐日期2015/11/28

地址:台南市柳營區旭山里165縣道23k處

        (google地圖可輸入柳營無招牌露水雞)

電話:06-6233208

假日不接受訂位,請排現場

營業時間:週一公休

                 中午10:30-14:30 晚上17:00-20:00


柳營無名露水雞,個人覺得這店根本鄉野傳奇,光看地址您就知道,有道是:富在山中有遠親啊…

沒有門牌號碼是哪招?!因為它就是一幢鐵皮屋而已!請看對面景色.....念天地之悠悠(夠偏僻)


再看看鐵皮屋......這車水馬龍,獨愴然而涕下(嘆.....)


是的,嘆的正是我們已錯過第一輪用餐,這日拜訪完柳營柴燒麵包「旭山窯」,拐個彎出來而已,趕赴露水雞晚餐,不料只過營業時間開始半小時的光景,已是客滿狀態不說,候位客人也已卡了兩組啦,簡直秒殺

遊戲規則是這樣的,假日不能電話訂位只能排現場,客滿時先畫單點菜,給你一個號碼等著先,過個十分鐘,叫號測試看您是否放棄走人了?還在啊,夠意思有誠意,那就不妨先付個訂金吧.....多退少補


暫且不論品質,個人覺得好便宜啊.....

打打蚊子,滑滑手機又打發了半小時,終於輪到我們囉,想來老闆應該也煮好我們的菜了吧?

進得門來,沒有意外,絕不是別有洞天,而是表裡一致,樸實無華的實力派


有趣的是,牆上可看性的精神標語不少,禁止抽煙,禁帶寵物,禁止喝酒.....


經典標語,「有人抽煙 就關冷氣 」好鐵血的連坐懲罰啊


無素食… 邁來亂


白斬雞(半隻)250打頭陣,矮油!!肉質不錯ㄛ,半隻為單位真是福音啊,人少也不怕,人多更好點


重頭戲枸尾雞湯(半隻)350 ,湯鮮味美,感覺上....雞肉本人顯然是平日鍛鍊得當,可能因為它是行動自如的~~「露水雞」,吸收日月精華,不是一般「宅」雞啊


結實韌度適中,熟度夠,Q彈不失滑嫩


湯頭也頗道地,開脾健胃,民間轉骨秘方「狗尾草」

有台灣人篸之美譽;看似清澈淡然,喝來卻有熬上七七四十九天的煉丹fu……很夠味


茄餅100,古早味農家菜?創意料理?不得而知,茄子鑲肉末裹粉炸,麵衣外酥,茄肉內軟嫩,茄子併肉汁香氣加乘,燙口的好吃啊……


必點必點必點


鹹豬肉120


炒虱目魚胗200 特選芹菜 好吃


青菜50


炸溪蝦100



這荒郊野外的排隊名店,今天算是開了眼界,無地址鐵皮屋平房(或許後面就是雞舍兼健身教練場?),桌數也只有七八桌,出得門來,第三輪客人還在等…哈哈哈,旭山窯窯主也身在其列,看來這是柳營人的「灶腳」無誤啊……賣這麼便宜的無暴利店,呷賀道相報,口耳相傳當然不用立招牌,「招牌」是給國稅局課稅用滴,ㄎㄎ……

鄰近江南渡假村,烏山頭水庫,德元埤等景點,下次來這兒玩,不妨來吃個露水雞晚餐再回家吧…










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台南,呷飽袂?

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