用餐日期2015/11/28
地址:台南市柳營區旭山里165縣道23k處
（google地圖可輸入柳營無招牌露水雞）
電話:06-6233208
假日不接受訂位，請排現場
營業時間:週一公休
中午10:30-14:30 晚上17:00-20:00
柳營無名露水雞，個人覺得這店根本鄉野傳奇，光看地址您就知道，有道是:富在山中有遠親啊…
沒有門牌號碼是哪招?!因為它就是一幢鐵皮屋而已!請看對面景色.....念天地之悠悠（夠偏僻）
再看看鐵皮屋......這車水馬龍，獨愴然而涕下（嘆.....）
是的，嘆的正是我們已錯過第一輪用餐，這日拜訪完柳營柴燒麵包「旭山窯」，拐個彎出來而已，趕赴露水雞晚餐，不料只過營業時間開始半小時的光景，已是客滿狀態不說，候位客人也已卡了兩組啦，簡直秒殺
遊戲規則是這樣的，假日不能電話訂位只能排現場，客滿時先畫單點菜，給你一個號碼等著先，過個十分鐘，叫號測試看您是否放棄走人了?還在啊，夠意思有誠意，那就不妨先付個訂金吧.....多退少補
暫且不論品質，個人覺得好便宜啊.....
打打蚊子，滑滑手機又打發了半小時，終於輪到我們囉，想來老闆應該也煮好我們的菜了吧?
進得門來，沒有意外，絕不是別有洞天，而是表裡一致，樸實無華的實力派
有趣的是，牆上可看性的精神標語不少，禁止抽煙，禁帶寵物，禁止喝酒.....
經典標語，「有人抽煙 就關冷氣 」好鐵血的連坐懲罰啊
無素食… 邁來亂
白斬雞（半隻）250打頭陣，矮油!!肉質不錯ㄛ，半隻為單位真是福音啊，人少也不怕，人多更好點
重頭戲枸尾雞湯（半隻）350 ，湯鮮味美，感覺上....雞肉本人顯然是平日鍛鍊得當，可能因為它是行動自如的～～「露水雞」，吸收日月精華，不是一般「宅」雞啊
結實韌度適中，熟度夠，Q彈不失滑嫩
湯頭也頗道地，開脾健胃，民間轉骨秘方「狗尾草」
有台灣人篸之美譽；看似清澈淡然，喝來卻有熬上七七四十九天的煉丹fu……很夠味
茄餅100，古早味農家菜？創意料理？不得而知，茄子鑲肉末裹粉炸，麵衣外酥，茄肉內軟嫩，茄子併肉汁香氣加乘，燙口的好吃啊……
必點必點必點
鹹豬肉120
炒虱目魚胗200 特選芹菜 好吃
青菜50
炸溪蝦100
這荒郊野外的排隊名店，今天算是開了眼界，無地址鐵皮屋平房（或許後面就是雞舍兼健身教練場？），桌數也只有七八桌，出得門來，第三輪客人還在等…哈哈哈，旭山窯窯主也身在其列，看來這是柳營人的「灶腳」無誤啊……賣這麼便宜的無暴利店，呷賀道相報，口耳相傳當然不用立招牌，「招牌」是給國稅局課稅用滴，ㄎㄎ……
鄰近江南渡假村，烏山頭水庫，德元埤等景點，下次來這兒玩，不妨來吃個露水雞晚餐再回家吧…
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