「海鮮塔」?!,這不就是婆婆媽媽愛用,購物台熱賣「大同電鍋無限加高蒸籠」嗎?

哈哈哈,其實很像餒,不過是進階加強版,上層清蒸海鮮的精華湯汁流到最下層的火鍋湯頭裡,看了照片,只覺後腦勺發緊啊,吃上這麼一攤,恐怕得吃素好幾天才能平衡回來吧?訂位過程也相當令人頭皮發麻,近期內不會有位子就是了,只剩冷門時段,電話那頭傳來「只剩晚上22:30可以嗎?」
蛤!!!!!!...........哦…………好吧,那就22:30吧
 
双月牌沙茶爐
地址:台南市南區體育路9號
電話:06-2157577
營業時間:18:00~1:00
公休日:星期一
 
 
雖然店面是位於車水馬龍台南市區棒球場邊,但大門口這氣場,卻宛如來到海邊魚市場,迎面撲鼻而來的滿是大海的氣息,簡單點說就魚腥味有點重咩……因為廚房和料理區似乎就在騎樓下進行著.....
 
 
10:30整 準時入座,剛加入的捧油啊,今天吃的不是早午餐10:30,而是萬惡宵夜22:30啊……
外邊人山人海, 裡頭也是高朋滿座
 
海鮮塔大層/600,小層/300,6個大人,店家建議是吃大三層,大家全是聞風而至,熟門熟路的有爬文,都知道不用點菜,海鮮是老闆依當日漁獲種類搭配,只需告知數量即可,隔壁的十來個少年人擠成一大桌,他們點了大五層!!令人好生羨慕,等待上菜的空檔,先觀賞了他們的開爐典禮,瞬間十幾台手機全部出動,圍著圓桌竄高伏低沒一個冷靜坐椅子上的,也是頗妙的奇觀啊!
大約過了30分鐘,萬眾引頸期待的,6位老人桌的海鮮塔終於也來了,空拍近拍錄影特寫的一陣兵荒馬亂,也是不輸年輕人的規格啦...…
 
 
第一層 海蝦蝦與兩隻小卷
 
 
 蝦子大小不一,小卷鮮Q甜
 
第二層 神奇海螺與海瓜子
 
 
一般海產店較常吃到的是風(鳳?)螺,這不知是什麼螺?鮮甜帶嫩Q啊!!!應該就是「神奇海螺」了吧???呵呵
 
 
海瓜子更是沒話說,印象中似乎沒吃過清蒸的海瓜子,萬年不變經典款就是蠔油熱炒蒜頭九層塔,今天才知道,原來不經濃油赤醬粉飾的海瓜子本尊可以如此美味!!
 
第三層 蒜蓉比目魚
今天這回合,較不討喜的是魚,我猜想或許要選擇清蒸烹調,還是得看海鮮種類吧?比目魚在這場是落了下風啦………(換成比目魚握? 或比目魚緣側炙燒??哈哈哈,別太認真罵我了,我只是在想像隔天的早餐啊,6老美食團明早可是約好,要進攻安南區果菜市場立吞壽司  「夯大鮪堂」唷........)大家一致通過下次「如果」可以的話,老闆,可以不要魚嗎?
 
火鍋部分,沒有基本鍋底,火鍋料冰櫃裡自取,依盤子顏色收費
 
聽說花枝漿是必點,果然名不虛傳,真材實料,有好多好多花枝在裡面
漢堡肉聽說也是必點?不過今天沒啦!
 
湯頭,因為有頂樓無敵海鮮加持,呈現出一種類似「味噌湯」的色澤,這多喝幾口,痛風恐怕就要發作了吧?不過味道還不錯,是頗自然的海味鮮高湯
 
厚切牛肉片
 
厚切果然有感!
 
 
醬料區,連沙茶醬都不惜重本,海味沙茶,有大蝦米的喔
 
 
 
 
 花枝漿丸
 
基本上,新鮮就是甜,儘管22:30這個點來吃,可能是只剩今日存貨出清吧,但還是吃得出新鮮度,吃法新鮮,食材更新鮮,蔚為風潮,一位難求也是不難想像 
 
 碩果僅存一隻螃蟹,老闆也沒配給我們,好可惜
結帳撤退,火鍋料我們沒點太多,加上大三層海鮮,四瓶飲料,這樣的菜色合計2350,平均一人約390,也不是太離譜的收費,臨走前看看時間,媽呀!都半夜12點啦,隔壁剛剛又來兩桌,正準備開鍋呢,借光拍一下,他們的有章魚哥耶.........
 
 
打著哈欠 回家囉…
 

<>不嫌棄也來fb坐坐吧

 
 
 
 
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