台南小吃之所以精彩,「早餐」功不可沒,其中「菜粽」更是居功闕偉,躋身前五名不過份吧?中西區有這麼一家老店,一般都是如此形容它的:沙淘宮前榕樹下老鄭的菜粽,好有畫面啊,因為就沒地址咩........藏寶圖般按圖索驥才找得著,晚來沒得吃喔......

 
沙淘宮榕樹下老鄭菜粽
地址:台南市中西區西門路二段116巷內榕樹下
電話:06-2583211
        0919117582
營業時間:5:30起賣完為止
 
沙淘宮是台南市市定古古蹟廟宇主祀太子爺
若您找到了廟,瞧見了榕樹,卻沒看到菜粽攤,那就是今日售罄啦,明日請早,但切莫懊惱,若您來的時間不尷尬,小豪洲沙茶爐也在這,赫赫有名絕不輸菜粽
 
地標老榕樹,有些禿,應該是去年蘇迪勒颱風摧殘結果,枝葉茂密的話應該更有情調吧?
 
桌數不多,人手也不多,一對夫妻加一個年輕人,因為不是固定店面,所以缺了一種台南老店特有的痕跡,當然也看不到貼滿牆的報章雜誌報導(大自然帷幕,沒有牆壁啊.....),每天都像剛發生,清晨謐靜的巷弄裡,新鮮乾淨的小攤子。
 
連價目表也如此俐落,菜粽30元,味噌湯10元,就這兩種
活動式價目表搭配一旁的醬料包,隨時準備一秒打包收攤的感覺
 
 
菜粽30元,有點袖珍,在台南來說,應該算是「S」尺寸吧?不過算是小而美,不知是否是因為個頭小容易滲透,月桃葉的香氣較一般坊間的來得更濃厚些,米粒軟Q滑順,花生也煮到透得可以,不愧是三十年老店功夫啊......
 
味噌湯10元,沒有小魚干,素的(這裡的菜粽沒有加花生粉,「個人」覺得惋惜....)
 
重點來啦,清晨7:20分,這時電話響了,似乎是打來問還有沒有粽子?老闆娘回答剩不到20顆了吧?
瞬間,本來安靜吃著粽子的客人突然騷動了起來,個個趕忙說他要包五顆,她要外帶六顆,後面桌的說他十顆,此起彼落,緊張的搶購盛況讓我忍不住也想說要不也留兩個給我吧?(大嬸本性激發)
不過今日是苦情週六加班日,別鬧啦,包給誰吃啊?哈哈......
就這樣八點不到,「收工」已經是片刻內的事啦.... 
 
因為每日限量200顆,晚來根本吃不到,老闆也不住這兒,無法製作源源不絕的粽子,總之就是得祭出「“早”   字訣」對付就是了
 
今天,不是路過也不是聽說,是看電視來的,非凡電視臺什麼什麼...…台灣的故事之類的(是的,我是容易受媒體蠱惑的民眾),電視螢幕裡「老鄭」堅持親力親為,不考慮通路合作,不論是糯米,粽葉,花生的品質,乃至浸泡煮的時間均有堅持加上三十年傳承經驗,方能造就這雋永的府城知名沙淘宮菜粽。
食後感想呢?確實不誇張,值得您早點來啊!!!別嫌小顆,嗑它兩顆不就得了
 
西門路與中正路口附近,認明西門路「沙淘宮」牌樓,由此進⬇⬇⬇
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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台南,呷飽袂?

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