海之味餐廳,獨棟矗立安平觀夕平台旁,是間正港台式海產店,以新鮮著稱,但「所費不貲」的傳聞也是遠近馳名啊....只收現金喔!

 

海之味

地址: 台南市安平區世平五街 40巷55號

電話 06-3910-890

營業時間 11:00-14:00  17:00-21:00


檢視較大的地圖

餐廳對面就是停車場,假日川流不息的人潮,再大也不夠停

  

 餐廳分一二樓,一望無際之座位很多,內部彷彿是遊覽車專用餐廳?!簡潔空曠,除了圓桌還是圓桌,不走裝潢風格取勝,是實力派無庸置疑。

  

點餐規則是這樣的,人少可以單點,桌菜則是看預算給店家自由配,6000起跳,8000或10000.....全看客人口袋深淺。但是單點其實也是沒有價目表可以看,大概是點菜人員口述長串介紹今天漁獲種類...青菜...主食...搭配什麼烹調方式?紅燒?清蒸?爆炒?………跟一般傳統海產店差不多。基於本家族完全符合「不挑食&酷愛海鮮類」之條件,今天初來乍到,我們點了$8000的未知海鮮桌菜,好期待啊!!!!

石破天驚第一道,生魚片,眾人不禁肅然起敬起立鼓掌?沒有啦....拍個照嘛,當然得起立哈哈哈,是說還是頗美的啊這道,粉嫩櫻花點綴,既鮮又美

  

雷霆萬鈞第二道 和風鮑魚 

  

好驚人啊這麼大個!

  

狂風驟雨第三道 活蒸斑節蝦,玻璃鍋蓋下,十隻大蝦受熱奮力彈跳,猛烈的衝擊,引來眾人一陣驚呼,這種格局還能不鮮嗎?(有點殘忍就是了...)

  

開陽白菜第四道,這道實在沒有存在感,強敵環伺下,白菜?充其量是解解膩跑龍套的小咖了,生不逢時啊,印象中只吃了一口,味道是還不錯,但人生如同跑馬燈,下一道海鮮大菜又擠上來了,葉菜類自動跳過忽略

  

驚慌失措第五道,鰻魚冰卷雙拼,這店家出菜速度也太快了點,前頭的菜沒一道消滅完畢咧?忍不住舉手先喊卡!能否悠著點啊.....

  

張牙舞爪第六道,清蒸花蟹

  

不需任何調味,就是全體通通有,回到海洋母親的懷抱………無懈可擊

  

漁舟唱晚第七道,海產粥

  

蚵仔花枝...各種海鮮配料,走豐饒富足路線,算是海之味的招牌菜,每桌必點,但鮮則鮮矣,總覺得似乎少了點什麼畫龍點睛的東西?這時刁民甲出聲了:要論起這「粥」啊...還是得煮成黃澄澄生滾蟹黃粥才夠味兒啊!(個人覺得這話有失公允但...頗中肯哈哈哈刁民意見請自動忽略)

  

陽春白雪第八道,干貝蘋婆果炒高麗菜,這道雖然主體是再平凡不過的高麗菜,入口卻是鮮美不可方物啊,甘甜清脆,食材選的好加上炒功了得,更別提擺上了那白胖胖肥碩生鮮干貝,沒見過這麼高級的炒高麗菜,蘋婆果擺這也算離奇,蘋婆也稱鳳眼果,鮮黃的色澤栗子般的口感香糯可口,個人超愛,跪著吃完啊這道....完全不剩

  

瓜瓞綿綿第九道 ,西瓜綿魚湯,魚肉嫩來酸度好!

  

魚游春水第十道,這位魚老兄,肉質細緻彈性佳,以破布子清蒸,鹹甘甜味吊出魚肉鮮美,聽店員說它行走江湖的名諱叫黑條?(台語譯音)不過刁民乙還是覺得「黑條」十分陌生,明明就是石斑魚2.0吧?阿災(攤手聳肩)

  

珠圓玉潤完結篇,葡萄一串,作為結束,偏偏又是讚不絕口的甜到不行,這時刁民丙突發奇想發問了,請問有得買嗎?買水果買到海產店裡來了,店員勉為其難進去問了餐廳內部高層,回來表示抱歉不行喔⋯⋯你以為就此作罷收手?那還能叫刁民嗎?酒足飯飽櫃檯結帳,逮到老綁娘,不死心再問一次,到底可不可以買葡萄?沒吃過這麼甜這麼好吃的啦⋯⋯!終究拗不過盧小小客人,老闆點頭成功啦,還順便買了一個人頭般那麼大個的七股哈密瓜(櫃檯上兼賣瓜),終於結束這一回合

  

今晚的痛風之夜,海之樂章,抑揚有節,由濃烈經轉折至輕淡,峰迴路轉扣人心弦;再美好也是得曲終人散,但那「鮮」的記憶,相信仍會在刁民心中盤桓迴盪許久...…至於價錢?CP值?荷包大失血?唉........那種傷神事兒,吃過就放下吧!

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 SASA 的頭像
SASA

台南,呷飽袂?

SASA 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()