重慶烤魚?!此物只應電視有啊⋯⋯印象中是烤魚泡在辣椒香料裡令人垂涎欲滴的畫面,風聞台南西門路上開了一間,終於不用在電視前面流口水了,東拐西騙趕緊揪一團,就說是去吃烤魚啊管他眾親友吃不吃得了辣,嚐鮮是為第一要務....

小魚兒重慶碳烤烤魚

已遷址:台南市北區西門路三段19號

地址:台南市北區西門路三段146號(舊址)

電話:0968253008

營業時間:17:00-1:00

公休日:週一

Facebook粉絲專頁

請點我

小魚兒重慶碳烤烤魚位於西門路三段上靠近公園南路口,車水馬龍停車不易,有多不易?就是連摩托車都沒法停那般的不易啊!

  

因為騎樓便是開放式廚房及烤台,機車也沒法停,想當然爾,店面也不會太寬敞,騎樓邊上擺一桌,一樓有三桌有冷氣,聽說地下室還有座位,合計數不多,大約只有八桌,強烈建議訂位,與鄰座靠得有點近而且全員客滿中,實在不好意思舉起相機拍照,故,內部空間照片,從缺!抱歉.....

菜單,主角當然是烤魚,有石斑魚鱸魚兩種選擇,鱸魚$580/石斑$780 ,口味則有分香辣/泡椒,泡椒發酵過偏酸,香辣口味則是香氣較為濃郁些,老闆娘是這麼介紹滴 ,題外話是闆娘長的可美了....

烤魚的鍋具,裡頭擺上三罐酒精燈,烤魚主鍋加上自選的配料一次性煮好,端到爐子上即可食用,點燃酒精燈應該只是保溫效果居多  

上菜

  

神龍見首不見尾,咱們的鱸魚咧? 

只見,月桂葉辣椒花椒蒜頭薑片八角豆瓣醬與各式蔬菜層層堆疊....多得是我形容不出的味道,果真香氣逼人   

時間拉回上桌前,分解動作介紹一下,烤好的魚平鋪底部

  

淋上另外拌炒的蔬菜香料,鱸魚$580含基本配菜有紅蘿蔔白蘿蔔芹菜馬鈴薯豆芽菜洋蔥(六種)加上自選配菜$20~150不等

  

例如:自選科學麵$20

  

瞧瞧這蘿蔔上的蠶豆豆瓣,應該也是遠渡重洋來的嬌客吧,異鄉口味對於我們是嚐鮮,卻可能是隔壁桌陸籍配偶們魂縈夢繫的家鄉味⋯⋯

  

辣度只是選了小辣, 因為還要顧及有不太吃辣的無辜親友被拐騙進來,但是這重慶小魚兒威力實在驚人,哀鴻遍野,辣翻一票人,個個麻到額頭冒汗臉漲紅 

串燒價格平實,價位$20~40 孜然羊肉串$30牛肉串$40

  

梅花豬肉串$35

  

烤青椒$30

  

肉質嫩調味也不錯, 串燒調味:椒鹽/香辣/醬燒

  

甜不辣$20 

「重慶」這塊招牌,在台南算是遍地開花了,想要吃一輪也是曠日費時,麻花重慶麻辣火鍋 ,老重慶麻辣砂鍋,龍家小館,重慶小麵,還有數不清正宗川味麵館,現在再加上重慶烤魚成就解鎖,咱們的機票錢可真省了不少.....愛吃辣的重慶迷可別錯過這指標性的第一家啦⋯⋯

文章標籤

SASA 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()