市面上平價小火鍋售價$110的不算少,大抵分為兩大派系,白飯飲料呷免驚通宵達旦有得吃門派VS白飯一碗不附飲料愛吃不吃隨便你門派,話說文化中心對面新開張了一家「囍運麻辣鍋」,正是白飯一碗附白開水,大胃王可以先行離座啦⋯⋯哈哈

囍運麻辣鍋

地址:台南市東區崇明路365號

電話:06-2606522

營業時間:11:00--22:30

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這地址前身是乾燥花佛系飲料店「默門」,默默營業了一年整,不太準時營業隨性休假不打廣告,緣分到了,它..就搬家啦,聽說搬到南科去了,再也喝不到了實在有點可惜⋯⋯接手的正是囍運麻辣鍋(華麗轉身,撒花)

  

其實改裝的不是太厲害

  

原本的乾燥花牆換上了一罐罐麻辣鍋香料中藥材,花椒八角草果等等...宣示主打真材實料湯底

   

價目表,麻辣/龍骨/東北酸白菜/藥膳/羅漢(素)套餐均一價$110附白飯一碗,假想敵似乎是2公里外的三角麻辣鍋?強調火鍋料已是半價優惠,不過以主鍋來說囍運是便宜了點

備註:這張不是我們當天的菜單,是探路時想跟店家要一張帶回去給同事們聚餐當參考,櫃檯工作人員轉身不進櫃檯,卻進了廚房翻出一張別的客人用過的雙手遞上,實在太.....環保啦,只能給讚 

  

自助醬料區,有豆乳醬!加分

   

醬料旁邊有白開水請自取

 

麻辣鍋,辣度可調

  

湯頭喝來有股淡淡的中藥清香,火鍋料還不錯,該有的都有,一目了然

  

🔽鍋底鴨血塊頭可大了,整整三大塊

  

🔽拿塊鴨血到隔壁桌交換個藥膳高麗菜回來嚐嚐也不錯,差點忘了介紹,同事們今兒個可是一個不落全來了,幾乎包場,總座位大概二十來個

  

🔽載浮載沉的草果川芎紅棗中藥材等....

  

🔽藥膳鍋,基本上藥膳鍋搭配的是羊肉,不喜羊肉?可以告知店家換成等價的豬肉

  

🔽酸菜白肉鍋

🔽開幕小禮物,手工小黑輪,軟Q彈

  

🔽單點手工油條$10 親切的老闆路過表示,這可不是一般老油條,是當天市場採買的新鮮油條,吃來香酥薄脆,還不錯

  

雖然,沒有飲料白飯無限量供應,不過我相信很多太太小姐來吃這類小火鍋,應該也是一碗飯額度內止步吧?有時面對琳瑯滿目汽水冰沙果汁,最後選擇....居然是檸檬味冰開水,哈哈哈,吃不下是真的,罪惡感也是真的,不過,個人覺得這平價小火鍋戰場啊,各門各派真的是百家爭鳴各有千秋,食材講究?價格優勢?湯頭勝出?個個都能說出個名堂呢!青菜蘿蔔各有所好啦

老闆娘表示之前她開的餐廳在中正路巷子內,客群很多是那附近的銀行行員,選擇在這兒開小火鍋,倒是遇見不少以前的熟客,畢竟小小一段崇明路現在可就擠了三家銀行,剛開幕就有粉絲了,看來是後台頗硬的啊老闆娘!老顧客們最懷念的南瓜火鍋,也即將推出面世,尋覓多時終於找到好吃的泡菜,六月已推出泡菜鍋,菜單選擇會越來越多,文化中心週邊,又一用餐新選擇,看表演聽演奏?培養氣質前先來填填肚子呦!

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台南,呷飽袂?

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