在台南市中西區這充滿奇妙的小巷弄裡,處處充滿驚奇,三兩步一間小廟五六步一間早午餐,左轉一幢古蹟,右轉一座咖啡屋,有間蛋包飯專賣屋隱身其中,沒錯,它不是間“無名”蛋包飯,而是它的店名就叫「蛋包飯專賣屋」,由西門路法國台北婚紗對面的牌樓轉進即可看見,若不是有人介紹,要路過它,也有點難啊,隔壁是間咖啡館,午候青鳥

 

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店面不大,也不是什麼時下流行的日式風格小店,就台式便當店咩,其貌不揚但生意還不錯

來外帶的比內用的多,看來是有固定客群,看看價目表,以台南來說,嗯,應該也不是價格取勝....(有冷氣!)

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雪菜就是雪裡紅,小七的國民便當裡的基本菜,個人頗愛

雪菜蛋包飯正是我此行目的,雪裡紅炒飯感覺好特別啊,今天就來嘗嘗鮮吧

 

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傳言老闆娘與老闆動作有點慢,經確認回報:  無誤!小等了一會兒,可能是外帶訂單太多

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同事A點的茄汁蛋包飯加雞腿  120大洋

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茄汁味不重,要很“用心”感受才吃的出來番茄味,飯粒不油,略有裹上蛋液未熟的黏感

雞腿聽說滷的不錯,但最裡層並不甚入味

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我點的雪菜蛋包飯加黑排骨 100大洋

 

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傳言它家的配菜,萬年不變,是其特色,呵呵.....

容我介紹下 配菜一:黑木耳(僅川燙無調味)二,罐頭鳳梨 三小黃瓜紅蘿蔔(慘,忘記味道)

四 無調味馬鈴薯泥(略含水份)

黑排骨應該是滷過再炸的排骨,略鹹,不過我想老闆應該是精算過的,這一切應該不會是巧合,略鹹應該是為了要搭配清淡的一切啊

兩種炒飯都偏清淡,雪菜跟小七的國民便當雪裡紅,根本兩回事兒,好養生好清淡啊

淡到只剩雪裡紅特有的淡淡藥水味,不過搭略鹹黑排骨卻有種天作之合的感覺,進退之間

 濃淡合宜,佐以“原味”配菜,不失單調,兼顧口感與營養,老闆您心機重ㄚ!??!?!?

(老闆:應該是你想太多)

 

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隨餐附的海帶湯,雲淡風清的清淡

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飲料提供紅茶與白開水,我選了白開水   晶瑩剔透的 清淡......(廢文)呵呵

 

會常來吃的應該都不是偶然,是愛它的清淡吧我想,不油不膩無負擔,罪惡感減半,偶爾需要贖罪的,就來告解一下吧,哈哈哈,我挺需要的說!!

地址:台南市中西區西門路二段300巷2號

電話:06-2113917

營業時間:週日公休 

                AM11:00~13:30  PM5:00~7:30

    
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台南,呷飽袂?

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