早餐吃生魚片握壽司?聽來是有點匪夷所思,而且還是在「專業的」果菜市場裡?立吞壽司?但是先說好,沒桌子沒桌子沒桌子啊……

 
  夯  大鮪堂
地址:台南市安南區怡安路二段102號
市場公休日:周一
怡安路這「台南市綜合農產品批發市場」佔地二十公頃,攤商排列井然有序,但因幅員實在遼闊,初來乍到的還是要帶指南針吧,哈哈,可能會迷路喔………
聽說這兒早市有賣立吞壽司?然而聽說也只是聽說,就算距離不遠,但,我壓根兒也沒想過要來試試看,只是心中暗忖,台南早餐還不夠狂嗎?這會兒又出現這一瘋狂選項啦……不料,饕妹領軍美食團隔天即刻遞出申請書(消息有沒有那麼靈通啊?),唉……姑且這回就由熟人在下「我」來帶路,出發吧!
 
台南大鮪堂主打生魚片握壽司,其實台南據點還挺多的,一年多前 ,水仙宮市場就有,直到今天 ,台南市各大菜市場均有設點,也算是做出了獨特口碑
 佔地遼闊但也是有脈絡可尋的,大致上分兩部分,大門進來右邊1~4棟是青果交易區 ,左邊5~8棟是零售肉品熟食區,4棟與5棟中間呢?
 
有條康莊大道是為分水嶺,住安南區的同事都戲稱它為「中正路」↓↓↓
 
臨時攤位,新鮮貨都在這,跳樓大拍賣也在這,尤其接近中午收攤,眼花繚亂的衣服髮飾包包雨傘玩具日常用品…正是撿便宜的大好時機;大鮪堂的攤位位置就在「繁華中正路」的中段走慢點往左邊望進去約三十公尺,即可
看見,新潮白底黑字斗大的扛棒「大鮪堂」高高掛,不難發現
攤位真的不大,在這兒,「立吞」的新註解,其實只能解讀成是客人等不及外帶回家,趁新鮮現場嗑完,因為別說桌子沒有,根本連個墊高的紙箱也沒有啊……
 
 
局部看,與一般魚販攤位無異
 
小小生魚片冷藏櫃
 
但,拿出這「傢私」,這就專業了吧?帥哥美女團隊在此為您服務
 
 
瞧瞧旁邊這花團錦簇
價位是比一般傳統市場貴了點,但經細看畢竟用料方面是有差別的,店員介紹譬如說長方形豆皮是日本進口的,一般台灣用的是大部分是三角形
但說真格的 我其實吃不出來啊,呵呵
外帶壽司生魚片採買完畢,
重頭戲 來啦,今日朝食  炙燒生魚握壽司  節目開始~~~
 
炙燒鮭魚握壽司 
 
火舌走過的瞬間,油花四濺,香氣爆燃!!
淋上醬油,灑上蔥花,美麗不可方物,如此珍饈,怎能不教人垂涎欲滴?
顧不得什麼沒桌子缺紙箱的啦,熱氣蒸騰地直送五臟廟,致上最高敬意(團結)
好好吃啊........
 
炙燒干貝握壽司 一貫50
 
 
鮮甜厚實,大口滿足
以上全部立吞 ,一行人吃得渾然忘我,不知今夕是何夕,直到身後冒出一位阿婆,幽幽地說:你們擋在這,偶都不用做生意啦?
原來是緊鄰隔壁賣餅乾攤位的老闆娘,這團六個人一字排開是有些越界了沒錯,「勿擋人財路」是一種美德啊…………再次鄭重向您老說聲抱歉啦,小小提醒,實在是不適合揪「大」團前往啊!!眾人聞聲,「歹勢歹勢」立馬解散,退到較遠處無人營業攤位前另行集結,還不走啊???!!!那當然,還沒結束餒..................
 
 
整隊後,管吃的團員退至大後方,前線僅留下攝影組,「老闆!!再來一盤!!!」
炙燒比目魚緣側握壽司一貫50
油脂豐美,一口塞有點勉強的「大顆」,融化在口中這滋潤的海味啊,實在是太幸福啦!!!
 
以這樣的一頓早餐作為一天的開始,令人覺得今天元氣倍增,能量隨時噴發啊!!!(繁華「中正路」上即刻能量釋放,拎了不少戰利品回家)
儘管有些許.......克難,彷彿槍林彈雨中作戰,眼觀四面耳聽八方,隻手端壽司,牙齒扯筷套,路人側身閃,匍匐就地嗑,除了右邊餅乾攤小小抗議(再次向您老說聲sorry...),還得注意左邊攤位賣的是高溫油炸物,人多擁擠時千萬小心哪………好啦,如果您就住安南區,動作麻利些,還是外帶飛奔回家吃吧
 
臨走前,這頓早餐卻還沒到完結篇,因美食團員們住得遠之故,外帶生魚片早餐第二彈,停車場裡,後車廂頂,佐以藍天白雲「搶鮮」又開吃囉!!!!!!!
 
 
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台南,呷飽袂?

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