烤肉方法五花八門,古今中外各有千秋,韓式「銅盤烤肉」 雖說少了炭火炙燒後油脂爆燃的香味,但造型特殊,還能一鍋乾濕兩用,也算能得個最佳設計造型獎了吧?論典故,起源相傳是由蒙古兵用盾牌當戰地野炊工具來的!!!哇,瞬間覺得吃個烤肉都豪氣干雲了起來,更別提這間烤肉是~「吃到飽吃到飽吃到飽」啊…哈哈哈

 
 
銅盤嚴選韓式烤肉
地址:台南市中西區中山路162號6樓(新光三越 台南中山店)
電話:06-2205159
價位:週一至週五午餐379加一成
          假日全日及平日晚餐449加一成
90mins/吃到飽
 
 
  多年前foucs樓上的「韓味煮藝」吃到飽銅盤烤肉曾是我的愛店,無奈它已撤出台南多年,好不容易,也勉強算原址重建呵呵....在隔壁新光三越中山店六樓吃到飽的「銅盤嚴選韓式烤肉」它開張了
 裝潢屬於「有些管線」的工業風,這年頭工業風當道,新開的店彷彿不沾點油漬煤燈管線頹廢元素的邊是不行的啊???
黃澄澄的銅盤大有來頭,經圖文介紹才知道原來以前我們用的「盾牌」啊!不,是「銅盤」通常是電鍍的啊?!,這裡的銅盤禮聘名設計師量身打造,含銅量高達92°/。
 
導熱更快方能鎖住鮮美肉汁,每個重達4公斤並有專屬標號,感覺就是高一個檔次啊!!
 
餐具與眾不同,點餐方式更是不遑多讓,每桌配置平板一台,供點餐兼簡報多功能(不能上網就是了....)
有種網路下單般的莫名購物快感,選定商品+1-1,確認送出,直達中央廚房,美食傳送即在彈指之間
但美中不足的小小缺憾是只有肉品與蔬菜是無限加點,單品菜式如石鍋拌飯,韓式炸雞,海鮮煎餅........得單點但有優惠價加購,例如一人限以99優惠價加購一樣
 
飲料,假日與晚餐(平日中午是喝到飽自助)也是要單點,但有無限續杯優惠,例如點雪碧,喝完可續可樂,點一杯一桌喝到飽的概念?哈哈哈,變相省點銀子。

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肉品選擇挺多的豬雞牛一應俱全,三種肉變化六種調味,鬼椒, 香草, BBQ,咖哩,沙嗲.......也算五彩斑斕了,貼心的幫您以盒子顏色區分豬雞牛,一目了然,有條不紊成分列式排排站,訓練有素的感覺,調味及肉質個人感覺都還不錯
肉片偏薄,易熟易烤易入味

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小菜及蔬菜火鍋料則以桌邊餐車方式隨招隨停加點
 
包肉生菜
 
開烤
泡菜大蒜燒肉包生菜基本款,組裝完成
 
推薦創意吃法也不少,不無聊,只要您吃得下,烤肉刈包,烤肉蓋飯,烤肉墨西哥捲,悉聽尊便,但為了保留戰力故,抱歉,一個也沒試....火力全開,專攻烤肉,連白飯都沒點哩
 
 
要記得給銅盤多多澆水
 
不然的話, 漸漸的那銅盤…它就開始焦啦………(咖哩雞↓↓↓)
 
接近尾聲,呵呵,名師設計銅盤它也是照焦不誤啊,雖然已恪遵桌邊平板電腦教誨指示,烤完一盒肉就要給銅盤加淋點水,但它還是焦了......也罷,肉沒焦就好,這時肚皮也差不多到爆炸臨界點了,準備偃旗息鼓,鳴金收兵......
 
 
 
假日449加一成,雖然是有「些微」限制品項的類吃到飽,但肉類的調味多樣化與創意吃法也算是做出了精緻度;科技點餐,井然有序感覺頗流暢,惟一不受控制的是.....施主的嘴啊.....肉吃了太多,施主我接下來想吃素三天....
 
 
 
 
 
 
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台南,呷飽袂?

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