台南，呷飽袂？

五條港是台南市中西區舊地名，「港」並不是指現今的港口，而是小船走的水巷，顧名思義就是以五條水巷為架構的商圈，欸！根本清代水鄉威尼斯啊....這餐廳用了台南中西區舊地名五條港，當然是在昔日範圍內，約莫是在「佛頭港」與「南勢港」中間，不過要這麼指路肯定找不著吃不到，咱們還是看門牌番號好了，就在民權路三段啦

五條港食堂-日式鄉土料理

地址：台南市中西區民權路三段375號

電話：0985026262(2019/9/1起改採全預約制)

公休日：週一&週日

營業時間：11:30-14:30  17:30-21:00

臉書粉絲專頁：

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 看板，老闆手作木條釘製

門面低調，雖不是羊腸小徑巷弄裡，但大馬路邊上也是路過100次還看不太到那種，開半年了，我也路過300次，今天第一次進來，可還是IG指路啊

日式庭園意象也是有的

裡頭的擺設與「深夜食堂」場景有幾分像，位置極少，十人搖滾區，闆娘會掀開簾子出來上菜與客人聊聊天說說故事

 菜單就在牆上，一目了然，賣的是日本家庭料理，經典中的經典，精選五道

 無料熱麥茶

五樣前菜，一次全上，雖說行前已看過別人分享的照片，當下還是要心裡讚歎：「店家真是慷慨」一般$220套餐給你三菜一汁就不錯啦，但是這後頭跟著的還有主食、湯跟蒸蛋......你敢信？

老闆娘介紹得可仔細了，他們除了賣料理，也想順便推廣一下日本「食」的文化，粉絲專頁上隨著季節變換，鉅細靡遺的介紹了他們的每一道主食與配菜，像這道冷菜-毛豆，建議先食用，毛豆本身沒有調味，味道來自上面的和風味噌豆腐醬，要拌勻後再食用，頗驚奇的口感，毛豆也很細緻，若不是先聽了介紹，這什麼醬可能是想破頭也說不上來，很搭，這才頭一道，我已默默許願，牆上這五道菜單，未來的日子裡，我要照.單.全.收（握拳）CP值太高了！

［前菜二］香菇蒟蒻

［前菜三 ］辣炒牛蒡  ，與一般台灣料理方式不同，故意保留脆硬口感纖維而採用切刨的刀法，聽說是日本家庭常備，算是和食的古早菜之一

［前菜四 ］南瓜選得好，Q的，上面那兩顆是 紅豆  ！！想不到吧

［前菜五 ］馬鈴薯沙拉 建議最後食用，為什麼？忘記問了....等您來問闆娘吧

［主菜 ］薑汁燒肉 薑味滿溢，下足了本的...很薑，梅花豬肉鹹香下飯

蒸蛋， 主角是一尾不但不柴還有鮮味的蝦，雖然沒有爭奇鬥豔配角，但蒸蛋本身吸附了濃厚高湯，絕不空虛啊；後方是「豚汁」味噌湯，有眼不識泰山，當下我還嫌它是不是涼了有點兒小油，懶得給它特寫了，回家看了店家臉書粉絲頁，才知這也大有來頭，失敬失敬！

噹噹噹，薑汁燒肉定食大集合，這樣全部$220，如果説這套要價$360猜測您也甘心照付吧？

另一道主菜 雞唐揚定食也是$220，但是正確來說，它的炸法應該是叫龍田揚，麵衣輕薄酥脆，調味淡雅肉質鮮嫩多汁，是五條港食堂的人氣商品

品完清淡原味，也可蘸點咖哩粉，又是另一番風情

團員不足僅能貢獻兩道定食，是今日最大憾事，酒足飯飽，老闆娘出來詢問口味是否習慣順便受訪兼收錢，感覺這五條港食堂的設定是很好聊的吧⋯⋯我說..老闆應該是日本料理餐廳出身吧？老闆娘說：通常故事都是這樣演的沒錯，但他們不是這套路，老闆不是餐飲業出身，只因工作關係常到日本，深愛日本料理，但在台灣遍尋不到他印象中的日本味道，乾脆自己做。絕的是，老闆原本不是廚師啊？她說：老闆....他只要嚐過，就做得出記憶中的味道！這家小店，一開始只是覺得純粹好吃，賣的只是日本家庭料理但口味新奇不落俗套，沒想到今天碰上的居然是個有絕對味覺的老闆啊！

老闆娘接著要說說他們家的赤味噌炸豬排啦.....哪時得空，換您來吃吃飯聽個故事吧